STORI HITS – Ubi adalah makanan yang kaya nutrisi, termasuk serat, vitamin A, dan karbohidrat kompleks, sehingga sering dijadikan pilihan sehat untuk diet harian.
Namun, ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan ubi karena dapat mengganggu pencernaan atau memengaruhi penyerapan nutrisi.
Berikut daftar makanan yang perlu Anda hindari saat mengonsumsi ubi.
1. Pisang
Meski pisang juga kaya nutrisi, terutama potasium, mengonsumsinya bersamaan dengan ubi bisa mengakibatkan gangguan pencernaan.
Kombinasi antara pati yang terdapat dalam ubi dan kandungan gula dalam pisang bisa memperlambat proses pencernaan, menyebabkan perut kembung, dan membuat perut terasa penuh.
Hindari konsumsi kedua makanan ini secara bersamaan untuk menjaga kenyamanan pencernaan.
2. Makanan yang Mengandung Banyak Gula
Ubi sendiri sudah mengandung gula alami yang cukup tinggi, terutama ubi jalar. Jika dikonsumsi bersama makanan tinggi gula seperti kue, permen, atau minuman manis, hal ini bisa menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang berisiko bagi penderita diabetes.
Selain itu, kombinasi ini bisa meningkatkan risiko obesitas dan masalah metabolik lainnya.
3. Daging Merah
Daging merah seperti sapi dan kambing memang tinggi protein, tetapi mengonsumsinya bersama ubi bisa memicu pencernaan lambat.
Kandungan serat tinggi pada ubi membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, dan ketika ditambah dengan daging merah yang juga lambat dicerna, pencernaan akan menjadi lebih berat.
Akibatnya, Anda bisa merasakan perut kembung, begah, atau bahkan sembelit.
4. Alkohol
Mengonsumsi alkohol bersamaan dengan ubi bukanlah kombinasi yang ideal. Alkohol bisa mengganggu penyerapan nutrisi yang ada dalam ubi, seperti vitamin A dan serat, sehingga tubuh tidak mendapatkan manfaat penuh dari makanan ini.
